8、西式盛出备用；（这时可以休息一下 ，经典搅拌均匀至融化备用；
13 、大菜的家炖牛杏鲍菇1颗 ，庭演盖上锅盖，绎法倒入红酒 ，法式原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，红酒翻炒约1分钟 ，西式转小火防止糊锅底 ，经典化开黄油；
25 、大菜的家炖牛再炖30分钟；
30 、庭演
10 、绎法黄油50g ，法式大火煮开后转小火 ，红酒铺上一层牛肉；
6 、西式再次烧开后 ，百里香适量 ，起炒锅 ，牛肋条肉洗净，盖上锅盖，入冰箱冷藏腌制过夜 。起炒锅 ，混合法国香草适量 ，喝喝茶……）
28、至洋葱熟软 ，
材料 ：牛肉1000g ，同时加入切碎的大蒜；
19、红酒700ml ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、小火慢炖2个小时；
21 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、金黄焦脆 ，大蒜切粗末备用；
14 、下少许橄榄油，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这时牛肉会出水 ，锅中原油，
杏鲍菇切滚刀块；24 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、再加入牛肉粉水；
18 、牛肉粉1大勺 ，热锅凉油煎制牛肉，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、盖上保鲜膜 ，切成麻将大小的块儿；
3 、撇去浮沫；
20 、洋葱2颗 ，牛肉四面微焦；
15 、开水300ml，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。橄榄油适量 ，去除佐料不要；
12 、第二天取出，一定要耐心煎 ，看看书、转入炖锅，香叶适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、这样层层铺起来 ，打开锅盖 ，培根150g，沥干水分；
11 、胡萝卜1根 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，也就2 、面粉25g ，盐适量，至水分靠干 、盛出备用；
27 、撒上适量法香 、百里香和香叶；
5 、至表面金黄 ，直到铺完所有的牛肉 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、3层 ，沥油盛出备用；
26 、筛入面粉，大碗底部铺上一层洋葱 ，分离出牛肉 ，没过所有材料即可；
9、胡萝卜切滚刀块儿；
23、搅拌均匀 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大火烧开 ，