主料：青笋一根 、特适鸡精
做法 ：
1 、合上盐 、班族
4 、快手青笋削去外皮 ，菜青准备腌制鸡脯肉 。笋滑将鸡脯肉切成薄片 、鸡片干淀粉
调料 ：食用油 、特适小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、合上鸡精 ，班族锅里倒油 ，快手鸡脯肉冲洗干净 、菜青
7、笋滑鸡脯肉一块 、鸡片
3 、特适青笋也且成菱形薄片 、快速翻炒2分钟 ，倒入切好的青笋片和小米辣 ，
8 、当肉片开始发白时 ，下腌制好的鸡脯肉滑炒。
2、
6 、一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐。
5 、小米辣也洗净 。小米辣切成小斜圈 。油5成热时，快速滑炒。一点点盐，扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。出锅 。