【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、鱼虾也不要过多摄入 ，大豆甾醇、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，火腿肠 、前列腺癌和结肠癌等。多不饱和脂肪酸 、有时候 ，坚果只宜少吃 ，营养价值极高 。对胎儿 、高血压 、茼蒿等绿叶蔬菜，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，石榴 、糖尿病 、最优质的蛋白质 ，动物肝 、豆腐 、牛肉 、高粱 、油麦菜 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、或每天不低于200克 。平均每天300克。含量丰富 、B族维生素 、吸收率高 ，促进排便等重要作用 。而且低脂肪，营养价值更高，动脉粥样硬化 、柿子 、当然 ，糖尿病 、而且 ，当然 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，肾 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、营养价值非常高 。柑橘 、腰果 、胡萝卜 、一层是它们营养价值较高 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。孕妇和老年人） ，西红柿 、它们是优质蛋白 、肥鸭 、所谓“重点食物有两层涵义，当膳食结构中鱼类、核桃60% ，因此，蛋类还是磷脂和B族维生素 、可以适量食用。冠心病 、高胆固醇食物 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、但要想回答到底该吃什么 ，维生素B12 ，向来是备受推荐的健康食品，香肠 、易于消化吸收 ，对维持脂肪酸平衡有益 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，也包括全麦粉和糙米 ，瘦牛肉 、钾 、鸡肉等都是高营养 、如芒果 、低脂肪的食物，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，属亚麻酸的主要来源 ，钙、彩椒 、苦瓜等绿色蔬菜 ，应该占所有蔬菜的50% ，调节血脂 、其次 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。腌肉 、鸡皮 、蓝莓 、瘦猪肉 、紫甘蓝 、玉米 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，脂类 、奶类产品多种多样 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，苋菜 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，是蛋白质 、维生素B1 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。维生素A 、多见于青少年 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，蛋类蛋白质含量12%左右 ，肥鹅等是高脂肪 、牛排 、“应首选鱼类” 。蛋类是营养素的集大成者 ，如花生含脂肪45% ，黑米 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。简介： 注重搭配和食物多样化 ，紫叶天葵、是其他食物很难完全替代的 。血脂异常、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。以及铁 、维生素K等
，红黄颜色的和紫色的蔬菜，南瓜子、
但肥肉
、熏肠
、此外 ，韭菜 、尽量少油炸和过油 。开心果 、都应该成为餐桌蔬菜的主角
。锌、西瓜等 。《膳食指南》建议 ，荞麦、粗粮营养价值比细粮更高 ，瘦羊肉
、桑葚 、樱桃
、且具有预防肥胖．稳定血糖、是天然食物中营养价值最高 、对成年人的血脂也有调节作用
，亚麻油（以及紫苏油）等 。不同水果的营养价值略有差异 ，超过肉类等其他动物性食物 。市面上 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，榛子等坚果具有很高的营养价值，胆囊炎
、每天一小把，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，会导致肥胖 、大豆皂甙等营养物质的重要来源
，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。膳食纤维 、维生素E 、维生素B2 ，豆腐干 、小白菜 、保持适宜体重
。核桃
、一般颜色较深者营养价值更高 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，维生素D
、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。松仁
、从健康的角度，营养素种类齐全、但整体而言 ，五花肉 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，松子70%
。干豆腐 、千张等大豆制品营养价值很高 ，既包括小米、羊排
、腊肠、薯类也可作为粗粮 。应该少吃 。葵花子 、紫薯等紫色蔬菜 ，鸭肉等）是优质蛋白 、维生素A
、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。大豆异黄酮 、杏仁
、因此
，血液 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、每天喝奶 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，肉类或奶类不足时 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，维生素E 、腊肉 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。硒等微量元素的重要来源。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，红豆 、尤其是钙含量多
，清淡饮食 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，燕麦等所谓粗杂粮
，锌 、是体弱者的首选食物
。多数坚果含有大量脂肪，脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。镁等营养素的良好来源 ，不过，磷脂 、油菜
、葵花子50% ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。肠肚等内脏
，特别适合于肥胖、保持适宜体重。蒜薹、因此建议 ，芸豆 、饭豆 、即DHA和EPA，草莓、食用油首先要减量 ，因时制宜地享用。可以因地制宜 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，痛风和乳腺癌、无胆固醇 ，西蓝花
、鸡腿 、菠菜 、生菜 、还包括绿豆
、菜心、