对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，采摘和炒制有丰富的水文经验，适宜于茶树的佛教生长 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水，受到修行人的佛教偏好 。喝带虫的水是犯戒 。甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。
佛家对水质的重视
，僧侣对茶树的培育 、把中国的茶艺发展到一个新高峰
。一般的寺庙都建在名山胜川 ，以便过滤饮用水就是这个原因。所以云游四方的僧人
，也不饮有虫之水的故事 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，精通茶道 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，未经过滤的水中有虫 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。佛家戒律认为 ，