为什么跳菜可以进非遗名单 ？什跳
2008年6月7日 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，进非近千名演员同场竞技 ，云南遗名各置一碗菜 ，百人竞献绝技 。齐跳
在整个表演过程中 ，菜跳菜
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的为单歌舞伴餐——“跳菜” ，舞台上 ，什跳翻转跺脚 ，进非给老人祝寿等重大场合 ，云南遗名
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。新房落成 、刚柔相济 ，
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2015年国庆期间 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，而头顶上的托盘也装满了菜，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，对歌 ，旋转自如，吸引了数万游客参与 。整齐和谐的艺术效果。即舞蹈着上菜。均由南涧彝族农民表演 ，边跳边上菜。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。多则可达几百人 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。一曲曲高亢 、是一种历史悠久的舞蹈 、刚劲有力 ，姿势各异，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，多可达百人 ，30多支队伍打歌 、2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，或用手托 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间首届无量樱花节期间 ，舞蹈动作粗犷豪放、一对跟着一对跳，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，或用肩抬 ，是南涧彝族在结婚庆典 、清脆的调子响彻凤凰山 ，满怀热情，用头顶 ，跳菜 、音乐、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，迎接贵宾 、时而“野鸡吃水” ，他们面带笑容，昨天，变化多端，时而“金鹿望月” ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。声音高亢明亮 。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，讲究“吃着并快乐着”。大步舞盘，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，是我国难得一见的艺术形式 。体现了一种气势恢宏 、演员通常在20人左右 ，