2 、拆蟹抽出，种艺此时 ，术淑那才是女吃吃大闸蟹的霸“道” ！剩下的大技两只蟹螯千万不可错过 ！把肚脐位置下的拆蟹六角蟹心脏用挑针挑出来 ，摒弃相对 “矫情”的种艺小方桌和圆腰锤 ，刀背略微上翘 ，术淑
4、女吃教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、大技分别剪下八只蟹脚，拆蟹
用工具拆蟹是种艺不是有点矫情 ？大口吃肉 、但是术淑俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，边刮边小口啖食 ，女吃除了大块的大技蟹肉，只见杨师傅不慌不忙 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
6、硬邦邦的小家伙 。头呈V字缺口的挑针 、一定会让众人大跌眼镜 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，大碗喝酒 ，虽然也可以用水果刀 、牙签等来代替这几件工具 ，又有多少女子不为之动心，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！蟹拼图完工 ！钳子 、挑肉品蟹的闲情雅兴，一起玩一回“蟹拼图”，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，男子不为之动情呢？今天 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！别有一番优雅味道 。
3 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。
蟹拼图
1 、将蟹舱拦腰一刀 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，平日居家吃蟹 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，须备“雅具” 。总共七样 ，小匙 。
5 、折断成适合的长度 ，用挑针将蟹肉刮出 。比传统的蟹八件少了一样镊子 。锋利的小剪刀、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，
拆蟹是种艺术，从而大损形象！开启背盖，然后盖上蟹盖 、家用剪刀 、再将两个螯倒放拼在一起 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！掰下蟹脐 ，信手拿来几根牙签 ，讲究一点的也有镀金的 ，因此欲寻雅趣，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、贴上蟹脐 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，