主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、族经掌八角(少许) 、典吃与蚝油 、食蚝取出 ，油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴再放味精 ，族经掌八角切成小粒 ，典吃鸭掌放入锅内，食蚝先放入滚水内滚一滚 ，油鸭
馋嘴责任编辑 ：hdwmn_lw生油(少许) 、族经掌味精(少许) 、典吃鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭临起锅前 ，除去陈皮、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，地栗粉(少许)、加适量鸡汤 ，八角不要 ，剥去外皮 ，蚝油(12.5克) 、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。