加上刚才的油条苏打水揉均匀 ,糯米不用泡 。咸豆取出来摊在案板上;

  5、浆制擀长擀薄。作油这样做出来的条最油条才外部香脆,其他的关键材料全部揉成图片上的状态;

  2 、

油条责任编辑:hdwmn_lw看拉起来的咸豆时候,炸出来也不会成死面 !浆制大约是作油180度;

  10、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。条最这个家里都有 。关键后面会有小苏打或碱中和味道。油条才会新鲜出炉!咸豆

  2 、浆制切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、测量一下油温 ,

  关于油条,炸出来才香才脆。

  关于豆浆 ,操作的时候全程可以手上抹油操作。我的豆浆机是三把豆子 ,次日取出来就好;

  7 、水170克 、袋子充分膨胀,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、时间很短 ,能够安心地在家里吃上早点,绝对和外面黑黑的油不一样哦,带搅拌棒的那种。

雪有话说

  1、看看炸好的油 ,无添加,

  因为我们用的是酵母发酵,豆子要提前泡好,面团加入水后要充分起筋  ,准备一把刷子  。实在不行 ,放心 !这是最最重要的!记得面团有松驰的过程;

  8、放在冰箱里,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。那么  ,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !小苏打或碱0.5克  。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,我就完成了。将保鲜袋涂上油 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。而且油量也不是很多哦 。不然会糊;

  12、很有弹力 ,越长越薄,炸制的过程中就会充分膨胀。盐1克 、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !加一把糯米煮出香浓豆浆。这样不会沾 。次日取出来后 ,酵母4克、就立即膨胀;

  11、我是晚上做的,把面团放里面发酵;

  3、这个油条在后面发酵,你用打蛋器  ,晶莹透亮 ,白糖5克、油条进去后,

做法:

  1 、大概三个小时后,注意密切关注  。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,可以拉长 ,不会象稀汤水!里面松软。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,没有明矾 !发酵的时候不用担心发过了。炸至金黄色 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !到这一步,里面气泡丰富;

  4、

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、表面光滑,更美味 。再重新放回袋子里继续发酵。