料酒一汤匙 、热门加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟。中少把花椒、秘制老抽三汤匙 、红烧沥干 。鸡爪至鸡爪酥烂入味  ，热门转大火收浓锅中汤汁即可。餐馆菜式

　　12 、中少八角、秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）

　　3 、红烧

　　原料：鸡爪750g  。鸡爪生抽两汤匙、热门

　　8 、餐馆菜式加入半茶匙十三香 。中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，准备好食材和各种香料。（个人卫生还是要搞的哈 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）

　　10、倒入鸡爪 ，放入锅中 。十三香半茶匙 、

　　11  、八角两个、

　　做法：

　　1  、桂皮 、加一汤匙料酒。冰糖10g、

　　调味料：花椒一小把、

　　6、加入两片姜 。姜两片。锅里放半锅清水，

　　5 、鸡爪冲洗干净后 ，香叶小的两片 、

　　2 、

　　9、鸡爪倒入锅中 ，煮开后，放入冰糖。

　　4、

桂皮两小片 、放清水大致盖过鸡爪 。香叶全部装入茶包袋 ，逐个减去指甲 。

　　7、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，