13 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，
9 、小吃擀成薄饼；
7 、灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团，
11 、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油。
8 、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，一面面皮凝固之后 ，制最静置半小时；
2 、小吃
10 、灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3、把面团横向压扁 ，小吃生菜 。
原料 ：面粉 、油、
做法 ：
1 、油温热下入饼皮。用筷子在饼边捅开一个小口 ，切成小段；
5 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。花椒盐 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。面案抹少许油防粘 ，翻面煎。经过翻面的面皮 ，遇热会鼓起很大的气泡 。把面片卷起来；4 、平底锅放油 ，团圆；
6 、鸡蛋 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，