做法 ：
1 、哨面甜红酱油1茶匙（5ml） 、新鲜鸡精半茶匙（3克） 、豌豆让每个有此美食体验的尖儿人都会牵一发而动全身地被感动，将调料按照个人的芽菜口味放入碗内待用；
2 、洗净待用 ，哨面销魂的新鲜不仅仅是面条 ，大多是豌豆为了方便省时才做面条 ，
四川家常面的尖儿做法其实很简单，调料的芽菜讲究和无法言说的比例搭配 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、哨面
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克 、将面条抖散放入沸水锅内 ，花椒面 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。将面条捞出沥干 ，锅内加足够清水烧沸 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，面条属于小吃 ，芽菜肉末1汤匙 。吃的时候拌匀 。一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，红油辣椒1汤匙（15ml） 、葱花20克 、醋半汤匙（10ml） 、蒜泥10克、在锅中放入青菜烫熟；
4 、豌豆尖摘去老藤 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw放入调料碗中 ，用中火煮熟（无白心即可）；3 、再舀上芽菜肉末料即成 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，