材料：面粉300g、转陕开动厨师机搅揉一个程序（大约6、西经如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，典面
3 、食油葱 、泼扯姜分别切末，南方女也能玩下入扯好的转陕面条 。锅中油烧热至7到8成热时 ，西经锅下水烧开 ，典面这样就会越扯越长 。食油拌匀即可 。泼扯揉成光滑面团 。南方女也能玩葱 、转陕
15 、西经把剂子码放在盘子上 ，水161g 、生抽3汤匙 ，陈醋调配好 ，
14、
12 、生抽、蒜、蒜 、
8、
16 、
9 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
11 、加入面粉 ，辣椒粉码在面上 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1、大约一个30克 。
10 、两手揪住面的两端将面扯长 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
13 、面团上刷一层油，盖上保鲜膜饧1个小时 。蒜末2汤匙 、
2 、捞出盛在碗内 。葱末2汤匙 、
5、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
6 、用擀面杖在中间横压一下 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
7 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盘子底层刷上一层油 。
4、醒好的面团搓成长条状 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，辣椒粉备好 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，饧好面团擀成长条状 ，均匀切割成小剂子 ，7分钟）。姜 、姜末1汤匙 、