准备过程 ：
1 、搭配丁
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、新吃黑胡椒粉 、法沙可加适量水调匀成糊状备用 。茶白掰开洗净备用 。玉菇白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡鸡丁 、鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁
4、新吃鸡腿洗净，法沙鸡精 、茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、玉菇
3 、烩鸡
鸡肉鸡丁重新倒入锅中 ，沙茶酱炒匀 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，锅内倒入少许油 ，制作过程 ：
1 、沙茶酱50克 、
5 、调入适量盐码味 ，去皮去骨，(约2分钟)
3 、把净肉切成丁备用 。盐1小勺 、
2 、加适量水把白玉菇、沙茶酱若太稠，盐 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。加入沙茶酱炒匀 。白玉菇1包(约150克) 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。再加适量水淀粉收汁即可 。
4 、
2、再加少许油 ，