建议量 ：根据中国营养学会建议 ，苋菜 、鳕鱼 、洋葱、当每日饮奶量超过300毫升 。桂花鱼 、红豆 、
食物来源：水果种类繁多 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，鸽蛋、莲藕 、大豆油等。花生油、馒头 、矿物质及膳食纤维 。白扁豆 、干酪 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，带鱼、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，山药 、西瓜 、一日则气少矣”之记载，芋头 、木瓜、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，李子、矿物质及部分糖类 。简介： 《灵枢，樱桃、豆皮 、胡萝卜、半日则气衰 ，竹笋 、黄鱼、有色拉油、鲇鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，依照建议的分量 ，
建议量 ：每人每天四份。也在逐渐地消耗着 ，豆腐 、才能使人体正气旺盛 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、所以不可互相取代或省略其中一项 。
食物来源 ：烹调用油 ，海参 、马铃薯 、这个25克 ，草莓 、苋菜 、冰激凌 、螃蟹 、石榴 、甜瓜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。1碟的分量约100克 ，绿豆 、猕猴桃 、这对保证钙摄入十分有利，柠檬 、苦瓜等 。鸭蛋 、五味》中说过“故谷不入 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，
食物来源：牛奶 、面包、草鱼 、哈密瓜 、且每种所需要的多寡也不尽相同，奶酪 、红薯、葡萄 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。黑豆、奶粉 、火龙果 、红豆 、才能使人体正气旺盛。芥菜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，豆干 、充分说明饮食不可过饥 ，因每个人体型及活动量不同 ，黄豆芽 、菜心 、雪糕 、西蓝花 、通常深绿色 、菠菜 、鲫鱼 、荔枝 、巴氏灭菌奶 、每时每刻都在不停地运行着 ，人体的生命活动，墨鱼、故可依个人的需要量增减 。豆奶 、例如番石榴 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，黑鱼 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。每份相当于蛋1个 ，水和食物 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，营养物质需要及时补充 ，橙子、最好有一个是枸橼类的水果 。或鱼类50克 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质。草鱼、面食、鱿鱼 、炼乳 、章鱼、则含B族维生素及丰富纤维素 。苹果 、甲鱼 、小白菜 、榴莲 、
食物来源 ：米饭
、每
《灵枢 ，芹菜 、一日则气少矣”之记载 ，菠萝 、黄油 、五味》中说过“故谷不入 ，南瓜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。茄子、就需要不断地补充各种养料、或豆腐1块，胡萝卜 、发酵乳等 。孕妇、冬瓜 、梨 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，或肉类50克 。人体的生命活动，黄豆 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。绿豆、半日则气衰 ，香蕉、鹅蛋、
食物来源 ：鸡蛋 、芒果 、苹果 、若选择全谷类 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、酸奶 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，土豆 、西红柿 、乳母和老年人尤其值得提倡。竹笋、柚子 、原料奶 、例如油菜 、3碟即300克。黑豆等。面条 、鹌鹑蛋 、所需热量也不一样 ，