夹菜时，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。
一道菜上桌后 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，对他不要反复劝菜 ，夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭切不可将其放回菜盘内 。夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，又伸筷夹另一道菜 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，不可抢在邻座前面 。也不要为其夹菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，若同桌有外宾 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，简介： 一道菜上桌后，谨防筷子打架 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，
